Для чего пригодится морозильная камера?

Оказывается, заморозить можно не только мясо и ягоды. Мы рассмотрим список двадцати продуктов, которые могут без проблем дожидаться своего часа в морозильной камере.

Что положить в морозилку?

Морозилку можно заполнять не только рыбой, мясом и ягодами на зиму. Существует большой перечень продуктов, не страдающих от замораживания и не теряющих после разморозки своих вкусовых характеристик. Замороженные продукты будут спокойно ждать своей очереди, а вам не нужно будет выбрасывать или очень быстро их доедать, чтобы пища не испортилась. Рассмотрим 20 продуктов, которые можно заморозить и способы правильного выполнения этого процесса.

Сыр

Можно отправить на заморозку целый кусок сыра, и после его оттаивания он не будет сыпаться при нарезке. Если вы пожелаете нарезать сыр кусочками перед замораживанием, добавьте в контейнер чайную ложку кукурузного крахмала или муки, чтобы кусочки не слипались в камере.

Если вам нравится добавлять тертый сыр в разные блюда, приобретите крупный кусок сыра, натрите его на терку и отправьте в морозилку в специальных пакетиках. Хранить этот продукт в камере можно несколько месяцев. Когда будете что-то готовить, достаньте просто сыр из мешочка и насыпьте нужное количество в блюдо.

Домашние блины и другие изделия

Если вам хочется почаще кушать на завтрак домашние блины, тосты и вафли, просто напеките своих любимых изделий в выходной день и заморозьте блины на подносе, затем храните их в пакетах.

Вы сможете достать их из морозилки в любое время, разогреть на плите или микроволновой печи и полакомиться. Так или иначе, будет вкуснее и дешевле, чем покупка замороженной выпечки в магазине. Можете испечь много яблочного пирога и наслаждаться им в течение нескольких месяцев.

Фрукты

Лучше всего замораживать фрукты на пергаменте, и только после этого отправлять их в пакеты для заморозки. Лучше заморозить нарезанные ломтики сразу, чтобы доставать их для десертов и смузи, когда это будет нужно.

Если вы любите готовить смузи, можете себе сразу заготовить замороженные фруктовые смеси. Отдельно отправьте в морозилку кусочки груш, яблок, персиков, бананов и прочих фруктов, которые вам нравятся. В любой момент вы сможете сделать себе свежий смузи их различных фруктов на выбор.

Если вы не любите готовить скользкие кусочки бананов после размораживания, то можете их заморозить целиком, прямо с кожурой. Когда вам понадобится что-то приготовить с добавлением банана, нужно его просто извлечь из морозилки, разморозить в микроволновой печи, отрезать один кончики и выдавить мягкий банан в смесь.

Вареный рис

Чтобы каждый раз долго не ждать, пока приготовится рис, особенно коричневый, который готовится около часа, можете его заморозить. Сначала заморозьте его на подносе, а затем отправьте в пакет. После оттаивания такой рис можно поджарить, бросить в суп или применять для приготовления запеканки. Длительность готовки уменьшится примерно на час, с учетом варки, промывания, замачивания.